Konjakkimarinoituja hedelmiä mämmivaahdolla

1 pss kuivattuja luumuja
1 prk säilykepäärynää
terttu viinirypäleitä
½ dl hillosokeria
½ dl konjakkia

 

Liota kuivattuja luumuja yön yli vedessä niin, että vesi juuri ja juuri peittää luumut. Kuumenna ne kattilassa kiehuviksi ja lisää haluamasi makeuden mukaan hillosokeria. Kiehauta seos, lisää tilkka konjakkia ja anna jäähtyä. Paloittele mukaan päärynöitä ja puolikkaita viinirypäleitä. Annostele maljoihin.

 

1  prk  vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
n. 2  dl  Saarioisten mämmiä

 

Vaahdota vaniljakastike ja sekoita joukkoon mämmi. Tarjoa konjakkimarinoitujen hedelmien päällä tai tarjoile erikseen kulhosta.