Lusikkaleivät

1 rs Saarioisten omena- tai vadelmamarmeladia lusikkaleipien täytteeksi.

Kuumenna kattilanpohjalla voita niin kauan, että se on väriltään kullankeltaista. Vatkaa jäähtynyt voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna kovettua jääkaapissa n. tunnin ajan. Painele kahvilusikanpohjaa apuna käyttäen leivonnaisia uunipellille. Paista 200° C n. 6 minuuttia, kunnes leivonnaiset alkavat hieman saada väriä. Täytä jäähtyneet lusikkaleivät marmeladilla. Pyörittele sokerissa tai ripottele pinnalle tomusokeria.​