1 pkt valmista murotaikinaaTäyte:200 g maustamatonta tuorejuustoa200 g maitorahkaa2 munaa1 dl sokeria2 rkl perunajauhoja1 tl raastettua sitruunankuorta2 tl sitruunamehua1 tl vaniljasokeriaPäälle:1 1/2 rasiaa Saarioisten mustikkamarmeladiaLeikkaa irtopohjaisen vuoan pohjalle leivinpaperista pyöreä alusta ja voitele vuoan reunat. Painele sulanut taikina pohjalle ja n. 5 cm ohuelti reunoille. Täytettä varten yhdistä tuorejuusto, maitorahka ja puolet sokerista. Sekoita mukaan myöskin perunajauhot, sitruunankuoriraaste ja –mehu, sekä vaniljasokeri. Vatkaa loppu sokerista ja munat kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti sekoittaen täytteen joukkoon. Kaada täyte kakkuvuokaan ja paista 175 ° C n. 50 min. Lisää hieman jäähtyneen kakun päälle mustikkamarmeladia.