2 dl sokeria3 munaa4 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta2 tl kanelia100 g sulaa voita tai öljyä1 dl Saarioisten appelsiinimarmeladia4 dl porkkanaraastettakuorrute:1 rs vaniljan makuista tuorejuustoa1 dl tomusokeria2 rkl sitruunamehuakoristeeksi: rouhittuja saksanpähkinöitä
Vaahdota munat ja sokeri ja lisää kuivat aineet. Lisää voisula, appelsiinimarmeladi ja porkkanaraaste ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä muffinivuoat pellille (n. 14 kpl) ja jaa taikina vuokiin. Paista 200 ° C n. 20 minuuttia. Sekoita kuorruteaineet keskenään ja päällystä jäähtyneet leivonnaiset. Ripottele päälle rouhittuja saksanpähkinöitä. Jos haluat väriä kuorrutteeseen, sekoita hippunen karamelliväriä sitruunamehun joukkoon ennen täyteaineisiin lisäämistä.