1 pussi Peruna-purjosekoitusta (400 g) 1 pussi juuressuikaleita 1 rasia Jyväbroilerin hunajamarinoituja fileesuikaleita (300 g) 1 dl persiljaa hienonnettuna 2 dl maitoa 2 dl ruokakermaa 3 munaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippurirouhetta Laita voideltuun uunivuokaan kerroksittain peruna-purjosekoitus, juuressuikaleet, broilerin fileesuikaleet sekä persilja. Yhdistä loput ainekset munamaidoksi ja kaada vuokaan. Kypsennä 200 asteessa n. tunti kunnes munamaito on hyytynyt ja laatikko saanut kauniin värin.