Paista Jyväbroilerin fileet pannulla ja voitele paahdetut leivät levitteellä. Tee pestyistä ja revityistä salaateista keko leipien päälle. Lisää leiville kahteen osaan leikatut fileet, tomaattilohkot sekä pari ruokalusikallista Saarioisten herkkusienisalaattia. Viimeistele annokset yrttiöljyllä ja halutessasi parmesaanijuustolastuilla.
