Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuumenna pannu. Paista fileesuikaleita ja sipuleita öljyssä. Lisää valutetut kurkkukuutiot ja paista vielä hetki. Sekoita joukkoon smetana ja mustapippuri ja anna hautua vielä hetki. Tarjoa riisin, pastan tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Vinkki: Jos haluat kastikkeesta kevyemmän, käytä smetanan sijasta ruokakermaa
