Pakkauksen ensisijainen tehtävä on suojata elintarviketta ja antaa tuotteesta informaatiota. Pakkauksen pitää lisäksi toimia hyvin kuljetettaessa, kaupan hyllyssä ja käyttötilanteessa.
Pakkauksesta ei saa irrota tuotteeseen vierasta ainetta, hajua eikä makua. Pakkausten soveltuvuus käyttöön varmistetaan elintarvikekelpoisuustodistuksella, jolla pakkauksen valmistaja kertoo pakkauksen soveltuvuudesta elintarvikkeille.
Pakkauksessa annetaan paljon tietoa tuotteesta. - tuotteen nimi - tuotteen paino - aineosat - säilytys- ja käyttöohje - säilyvyysaika - valmistajan yhteystiedot
Pakkauksesta tulee käytön jälkeen jätettä, jolle pitää löytyä hyötykäyttöä. Saarioisten tuotepakkaukset ovat kaikki hyödynnettäviä.
