Bataatti-spelttiletut

Raaka-aineet

1 rasia Bataattivuoka 350 g
0,5 dl kermaa
1 tl inkivääriä, jauhettu
1/4 tl suolaa
2 kanamunaa
1 dl spelttijauhoja
rasvaa paistamiseen

Päälle

2 kananmunaa
50 g babypinaatin lehtiä
mustapippuria myllystä

Neljälle hengelle, 12 lettua

Valmistusohje

Sekoita lettutaikinaan Bataattivuoka, kerma, mausteet, kananmunat sekä spelttijauho. Anna tekeytyä hetki. Paista taikinasta lettuja miedolla lämmöllä rasvatulla lettupannulla.

Keitä kananmunat, jätä löysäksi (keittoaika n. 3 minuuttia). Asettele lettuja pinaattipedille. Puolita keitetyt kananmunat ja laita kuhunkin annokseen munanpuolikas. Rouhi pinnalle mustapippuria.

Reseptin tuotteet

Jaa sivun sisältö: