Bataatti-spelttiletut

Valmistusohje

Sekoita lettutaikinaan Bataattivuoka, kerma, mausteet, kananmunat sekä spelttijauho. Anna tekeytyä hetki. Paista taikinasta lettuja miedolla lämmöllä rasvatulla lettupannulla.

Keitä kananmunat, jätä löysäksi (keittoaika n. 3 minuuttia). Asettele lettuja pinaattipedille. Puolita keitetyt kananmunat ja laita kuhunkin annokseen munanpuolikas. Rouhi pinnalle mustapippuria.