Metsäsienibruschetta eli Tunturibruschetta metsäsienillä

Raaka-aineet

4 viipaletta maalaisleipää
1 valkosipulin kynsi
öljyä paistamiseen
1 ruukku rucolaa
1 rasia Hieno Metsäsienisalaatti 250 g
parmesanjuustolastuja ja oliiviöljyä viimeistelyyn

Neljälle hengelle

Valmistusohje

Kaada tilkka öljyä pannulle ja lisää halkaistu valkosipulin kynsi. Kuumenna ja lisää leipä-viipaleet pannulle. Paista leipiä molemmilta puolilta kunnes saavat väriä ja rapean pinnan.

Annostele rucolan lehtiä leiville ja lusikoi nokare Metsäsienisalaattia rucolapedille. Viimeistele leivät parmesanjuustolastuilla ja tilkalla öliiviöljyä.

Reseptin tuotteet

Jaa sivun sisältö: