Papu-parsakaalisalaatti

Raaka-aineet

1 ruukku tammenlehväsalaattia
1 tl valkoisia säilykepapuja
300 g parsakaalia
2 luumutomaattia
basilikaa

Kastikkeeksi

Balsamiviinietikkakastike 345 ml

Valmistusohje

Paloittele parsakaali kukinnoiksi ja viipaloi kanta. Keitä suolalla maustetussa vedessä n. 5 min, juuri ja juuri kypsäksi. Valuta pavut. Viipaloi luumutomaatit ja lehtisalaatti. Kokoa salaatti tarjolle ja lisää kastikkeeksi Balsamiviinietikkakastiketta. Jos tarjoat salaatin alkupalana, makuun sopii mainiosti sinihomejuusto pieniksi lastuiksi leikattuna.

Reseptin tuotteet

Muut reseptivinkit

Jaa sivun sisältö: