Ihanan lempeä Äitienpäivä

Äitienpäivä - tuo toukokuun toinen sunnuntai on varmasti yksi vuoden ihanimmista juhlapäivistä. Äitiä voi muistaa monella tapaa, ja moni äiti varmasti nauttii, kun saa olla huomion keskipisteenä ja toisaalta viettää laatuaikaa perheensä kanssa. Toisille se tarkoittaa yhdessä tekemisen riemua ja toisille rauhaisaa hetkeä mieluisan tekemisen tai harrastuksen parissa. Luultavasti moni äiti ilahtuu myös siitä, jos saa pitää täydellisen vapaapäivän ruuanlaitosta.

Äitienpäivä on täynnä ihanaa jännitystä: moni äiti havahtuu hereille keittiöstä kuuluvasta kilistelystä ja rapistelusta. Unia pitää ja saa silti jatkaa, pääasia, että muu perhe voi valmistella äidille herkullisen aamiaisen ja tarjoilla sen vuoteeseen. Perheen pienimmät ovat ehkä askarrelleet hellyttäviä lahjoja tai itsetehtyjä kortteja, kun isommilta lapsilta saa parhaassa tapauksessa hieman jäyhän äitienpäivätoivotuksen sanallisessa muodossa. Yhtä kaikki, jokainen on samalla ilolla vastaanotettu ja äitienpäivä tänäkin vuonna ikimuistoinen! 

Äitienpäivä alkaa ihanasta aamiaisesta

Äitienpäivä ja sen juhlinta alkaa totta kai aamiaisella. Siihen sopivat mainiosti Pienet riisipiirakat, joiden päälle on rullattu siivu Kultakinkkua ja Kevyttä Kotimaista Metwurstia. Lisukkeiksi sopii myös pari suikaletta paprikaa ja tomaattia sekä hedelmälohkoja ja kenties äidin lempijuustoja. Juustojen kanssa äidille maistuu ehkä sipaisu Vadelmamarmeladia.

Jos perheessä on innokkaita leipureita, joita ei aikainen herääminenkään lannista, voi aamiaiselle leipoa suureen suosioon noussutta mehevää Tortano-leipää, jossa on täytteenä muun muassa Pepperoni-siivuja. Vinkki, Tortano-leipä on myös mainio tuliainen, jos käyt tervehtimässä äitienpäivänä mummoa, anoppia tai iso-isoäitiä!

Äitienpäivä kuluu herkutellen – tässä vinkit lounaalle

Äitienpäivän lounas valmistuu helposti muutamalla pikku vinkillä. Ensinnäkin, tee äidille salaatti. Useimmat äidit pitävät salaateista ja värikkyydestä ruokapöydässä. Salaatin voit tehdä itse tai ostaa valmiina. Salaattireseptejä on monenlaisia, ja jos tiedät äidin pitävän esimerkiksi juuri Saarioisten Punajuurisalaatista tai Suvisalaatista, niin miksipä et tarjoaisi niitä. Liharuokien seuraksi sopivat mainiosti myös Raikas Kasvissalaatti ja Cole Slaw -salaatti.

Pääruuaksi äidille voisi maistua Yhden pannun pasta ja punajuurivuohenjuustopyörykät tai helposti koottava Lettukulho lohella. Siinäpä vasta helppo ja maukas lounas äidille. Toinen helppo pääruoka voisi olla Broiler-parsakaalivuoka, jonka salaisuus on Juustoinen kasviskeitto. Maukas kalaruoka Lohivartaat Teriyaki on nimestään huolimatta helppo ja nopea valmistaa. Lohen seurana maistuu riisi tai nuudelit ja raikas salaatti. Lounaan voi korvata myös monen ruokalajin Brunssilla.

Äitienpäivä kruunataan jälkiruoalla

Jälkiruuaksi äidille maistuu varmasti itse tehty Ahvenanmaan pannukakku ja lusikallinen herkullista Vadelmahilloa. Vaihtoehtona raikas ja helppo trifle tai Räiskälekakku Vispiksestä. Mikäli äiti on todellinen makean ystävä, kokoa hänelle lumoava Banoffee.

Jos puhtia vielä riittää, voi koko perheelle paistaa iltapalaksi herkulliset Täytetyt ohukaiset, joihin makua tuo paistonkestävä Spicy Chilimajoneesi.

Vielä muutama vinkki, joilla äitienpäivä on onnistunut ja ikimuistoinen. Poimi tai osta äidille aamiaispöytään kaunis keväinen kukka ja kata pöytä kauniisti. Pöytään saat juhlan tuntua ja iloista ilmettä taittelemalla lautaselle kauniit lautasliinat. Ja lopuksi, äiti on varmasti iloinen kaikesta yrityksestä, vaikka kaikki ei menisikään ihan kuin Strömsössä.


Jaa sivun sisältö: