Saarioinen Oy

Broilerilla täytetty Khobez-leipä

Pohjois-Afrikasta kotoisin oleva khobez-leipä sopii täytettäväksi erilaisilla lisukkeilla ja voimakkailla mauilla.

  • KM
  • L

Annoslaskuri

Annosmäärä (hlö)
Annoskoko (g)
Reseptin saanto (kg)

Ainekset

Chili-tomaattisalsa

  • 60 g tomaatti
  • 2 g punainen chili
  • 2 rkl tuorepuristettu limemehu
  • 2 g tuore korianteri
  • suola
  • mustapippuri

Minttu-jogurttidressing

  • 50 g turkkilainen jogurtti, laktoositon
  • 3 g tuore minttu
  • 1 rkl tuorepuristettu limemehu

Valmistusohje

Kuutioi tomaatti ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Valuta siivilässä muutaman minuutin ajan. Mausta hienonnetulla chilillä ja korianterilla sekä limemehulla.

Sekoita hienonnettu minttu ja limemehu jogurtin kanssa.

Lämmitä broilerin fileeviipaleet uunissa tai pannulla. Paahda leipä kevyesti pannulla. Asettele täytteet leivälle ja viimeistele korianterinversoilla.

Reseptin tuotteet

Muut reseptivinkit