JOULUINEN LOUNAS Kalkkunaa ja kastanjakastiketta

Ranskassa syödään jouluna kalkkunaa, minkä täytteessä usein maistuvat kastanjat.

  • G
  • KM
  • L
  • M

Gluteeniton ,  Kananmunaton ,  Laktoositon ,  Maitoproteiiniton , 

Valmistusohje

Sekoita tumman kastikkeen joukkoon loput ainekset ja keitä hiljalleen noin tunnin ajan. Tarkista maku ja siivilöi halutessasi.

Lado sulatetut kalkkunaviipaleet gn-vuokaan ja kuumenna 130 asteessa kiertoilmauunissa noin 30 minuuttia tai kunnes sisälämpötila nousee vähintään 70 asteeseen. Kaada kastike kuumennettujen kalkkunaviipaleiden päälle ja tarjoile.