Kylmä kurkku-jogurttishotti
Tuo juhlapöytiin näyttävyyttä tarjoamalla alkupaloina pieniä kylmiä keittoja shottilaseissa. Tämä resepti valmistuu vaivattomasti valmiista kurkkuraastesalaatista ja raikas maku hurmaa varmasti.
- G
- KM
- L
Gluteeniton , Kananmunaton , Laktoositon ,
Annoslaskuri
| Annosmäärä (hlö) | |
| Annoskoko (g) | |
| Reseptin saanto (kg) |
Ainekset
- 1000 g Kurkkuraastesalaatti 2 kg
- 38,5 rkl omenamehu
- 400 g laktoositon maustamaton jogurtti
- 20 g lehtipersilja
- 1,05 rkl omenaviinietikka
- 6 g suola
- 240 g Salami-pekonimuru 500 g
Valmistusohje
Paahda salami-pekonimuru pannulla tai uunissa rapeaksi. Valuta siivilässä ylimääräinen rasva pois ja jäähdytä.
Laita kaikki keiton ainekset tehosekoittimeen ja anna pyöriä täydellä teholla, kunnes keitto on samettisen sileää. Saadaksesi juoksevamman rakenteen voit lisätä keittoon omenamehua. Jaa keitto pieniin laseihin ja viimeistele paahdetulla salami-pekonimurulla.
