Saarioinen Oy

Kylmä kurkku-jogurttishotti

Tuo juhlapöytiin näyttävyyttä tarjoamalla alkupaloina pieniä kylmiä keittoja shottilaseissa. Tämä resepti valmistuu vaivattomasti valmiista kurkkuraastesalaatista ja raikas maku hurmaa varmasti.

  • G
  • KM
  • L

Annoslaskuri

Annosmäärä (hlö)
Annoskoko (g)
Reseptin saanto (kg)

Ainekset

  • 1000 g Kurkkuraastesalaatti 2 kg
  • 38,5 rkl omenamehu
  • 400 g laktoositon maustamaton jogurtti
  • 20 g lehtipersilja
  • 1,05 rkl omenaviinietikka
  • 6 g suola

Valmistusohje

Laita kaikki keiton ainekset tehosekoittimeen ja anna pyöriä täydellä teholla, kunnes keitto on samettisen sileää. Saadaksesi juoksevamman rakenteen voit lisätä keittoon omenamehua. Siivilöi tarvittaessa. Jaa keitto pieniin laseihin ja viimeistele halutessasi rapeaksi paahdetulla pekonimurulla. 

Reseptin tuotteet

Muut reseptivinkit