Rahkakohokas

Annoslaskuri

Annosmäärä (hlö)
Annoskoko (g)
Reseptin saanto (kg)

Raaka-aineet

120 g Kananmunan keltuainen
100 g Sokeri, hieno
30 g Jauho, vehnä
2 g Sitruunamehu 5 L
500 g Maitorahka
180 g Kananmunan valkuainen
400 g Sekahillo 12 kg

Valmistusohje

  1. Sekoita keskenään keltuaiset, sokeri, vehnäjauhot, Sitruunamehu ja rahka. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti nostellen keltuaisseoksen joukkoon. Kaada voideltuun GN ½ vuokaan ja kypsennä uunissa 175°C n. 30 min. Tarjoa kylmänä hillon kera.
Reseptin tuotteet

Muut reseptivinkit

Jaa sivun sisältö: