Ylikypsää häränrintaa ja mustapippurikastiketta
Aavistuksen verran orientalhenkinen mustapippurikastike on oiva pari mureaksi haudutetulle häränrinnalle.
- G
- KM
- L
- M
Gluteeniton , Kananmunaton , Laktoositon , Maitoproteiiniton ,
Annoslaskuri
Ainekset
Valmistusohje
Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Siivilöi kastike.
Kuumenna häränrintoja 80 °C höyryssä pakkauksissaan 20 minuutin ajan. Ota lihat pakkauksista ja levitä kastike lihan pinnoille. Glaseeraa nopeasti kuumassa uunissa.
Leikkaa häränrinta viipaleiksi ja viimeistele kokonaisilla mustapippureilla ja kevätsipulirenkailla.
