Kirjolohipyörykkä 27 g kypsä pakaste 4 kg

4766 Kirjolohipyörykkä 27 g kypsä pakaste 4 kg

Puhtaan makuinen ja sopivan mieto, lempeästi höyryttämällä kypsennetty mehevä kirjolohipyörykkä.

  • G
  • L
  • M
  • PP
  • RP
  • Sydänmerkki

Aineosat

Kirjolohi 58 % (Suomi), kananmuna, palsternakka, porkkana, perunahiutale, sipuli, maissitärkkelys, tomaatti, perunajauho, rypsiöljy, jodioitu suola, sitruunankuori, glukoosi, mustapippuri.

Valmistuspaikka

Kangasala

Kuumennus-/kypsennysohje

Jäisenä pellille levitettynä. Yhdistelmäuuni/yhdistelmäpaisto 120 °C n. 20 min, kosteus 90 %. Jäisenä 1/1-65 GN-vuoassa (n. 2 kg/vka). Yhdistelmäuuni/kiertoilma 180 °C n. 20 min, kosteus 20 %. Arvot ovat uunikohtaisia. Sisälämpötilan tulee nousta vähintään 70 °C:een.

Säilytysohje

Alle -18 °C. Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.

Kokeile lounasgeneraattoria

Kokeile lounasgeneraattoria

Löydä lounaasi