Provinssirock

Axl, Kasmir ja MariieVeronica kokkaavat Provinssissa. Food Truckissa valmistui Grillitassuseikkailu 2015.

Grillitassuseikkailu 2015 (4:lle)

Provinssi - Grillitassuseikkailu
4 pitaleipää
1 paketti Saarioisen paahdetut perunat seasalt & pepper
1 paketti Saarioisen grillitassu
Puolikas kurkku
1/2 tl suolaa
2 valkosipulin kynttä
2 dl turkkilaista jugrttia
Nippu persiljaa
2 tomaattia
2 punasipulia

Raasta kurkku ja laita siivilään valumaan. Lisää suola.

Halkaise tomaatit ja purista puolikkaista siemenet kulhoon. Poista kaikki pehmeä sisus ja leikkaa kuutioiksi. Pilko punasipuli pieniksi kuutioksi. Silppua persilja. Laita sivuun pieniin astioihin odottamaan.

Valmista uuniperunat uunissa ilman kantta 175 C:ssa n. 20min.

Sekoita turkkilainen jugurtti ja valutettu kurkku keskenään, purista valkosipuli sekaan. Tzatziki valmis!

Valmista grillitassut. Kypsennä paistinpannulla miedolla lämmöllä 5-6 minuuttia molemmin puolin tai uunissa uunipannulla 225 C:ssä 15 min.

Lämmitä pitaleivät uunissa. Paista pitaleipiä pannulla grillitassujen jälkeen nopeasti kummaltakin puolelta.

Kasaa annos pitaleivän väliin. Lisää tzatziki, kokonainen grillitassu, perunoita sekä tomaattia, punasipulia ja persiljaa.

 


Jaa sivun sisältö: