Beef hot pot

Raaka-aineet

5 dl lihalientä
1 prk kookosmaitoa
1 sitruunaruohon varsi
2 kaffirlimetinlehteä
1 chilipalko
2 kevätsipulinvartta
1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
2 rkl Sweet Korean -kastike 345 ml
1 pkt Naudan lehtipihvi ulkofileestä, syvämureutettu 2 kpl 240 g
1 rkl voita
suolaa ja mustapippuria myllystä
100 g riisinuudelia
150 g sokeriherneitä
1 rkk tuoretta korianteria
0,5 lime

Lempeän tulinen lihakeitto aasialaiseen tyyliin.

Valmistusohje

4:lle henkilölle

Valmista liemi lihaliemestä ja kookosmaidosta. Halkaise/pilko sitruunaruoho, lisää kaffirlimetinlehdet (kuivattu), hienonnettu chili ja kevätsipuli sekä raastettu inkivääri. Lisää vielä sweet korean maustekastiketta. Kiehauta ja anna makujen hautua hetki. Paista lehtipihvit voissa kuumalla pannulla ja mausta suolalla sekä pippurilla. Leikkaa pihvit suikaleiksi.
Poista sitruunaruohon varret liemestä. Lisää kuumaan liemeen nuudelit ja sokeriherneet. Kiehauta. Lisää keiton pinnalle lihasuikaleet, tuoretta korianteria ja muutama limenlohko.

Reseptin tuotteet

Muut reseptivinkit

Jaa sivun sisältö: