Saarioinen Oy

Perunablinit

Jäikö perunalaatikkoa jouluna yli? Ei paniikkia, siitä syntyy vaivattomasti perunablinit vaikka vuodenvaihteen herkutteluun. N. 18 kpl.

Ainekset

Blinitaikina:

  • 1 rasia Perunalaatikko 350 g
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 2 munaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 valkuaista
  • voita paistamiseen

Lisäkkeet:

Lisäksi maun mukaan:

  • suolakurkkuja, hunajaa & smetanaa
  • mätiä, sipulisilppua & smetanaa

Valmistusohje

Sekoita perunalaatikkoon kerma, jauhot, kananmunat ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahto varovasti taikinaan. Paista taikinasta blinejä.

Tarjoile heti tuoreeltaan Savulohiherkun ja salaattien sekä muiden mieleistesi lisäkkeiden kanssa.

Reseptin tuotteet