Kasvissuositus: Hyvän ruokavalion perustana toimivat kasvikset, marjat ja hedelmät, joita tulisi syödä runsaasti, vähintään 500 g päivässä: puolet kasviksia eli 250 g ja puolet marjoja ja hedelmiä 250 g.
Jokaisessa Balanssi-ateriassa on vähintään 125 g kasviksia eli puolet päivän kasvistarpeesta.
Kasvisten väri, raikkaus sekä rakenne säilyvät tavallisiin valmistusmenetelmiin verrattuna paremmin uudenaikaisen valmistusmenetelmän johdosta. Hellävarainen ja nopea valmistusmenetelmä mahdollistaa valmisruoissa uudenlaisten ja mielenkiintoisten raaka-aineiden, kuten lehtikaalin, käytön. Lisäksi valmistusmenetelmän ansiosta kasvisten rakenne pysyy sopivan rapsakkana.
Kuten muutkin valmisruoat, Balanssi-tuotteet jäähdytetään nopeasti kypsennyksen jälkeen, mikä takaa tuotteiden säilyvyyden ilman säilöntäaineita.
Kiteytettynä aterioissa ja keitoissa herkullinen maku yhdistyy runsaaseen kasvisten määrään, minkä lisäksi niissä on Sydänmerkki. Kaikki on siis Balanssissa.
