Chicken Kiev 140 g esikypsennetty pakaste 4,2 kg

Chicken Kiev 140 g esikypsennetty pakaste 4,2 kg

Broilerfileistä muotoiltu, herkullisella valkosipulivoilla täytetty paneroitu, esikypsennetty tasku. Kypsennettynä rapeapintainen, maukas ja monikäyttöinen ravintolan premium-tuote.

  • L
  • Hyvää suomesta

Paneroitu broilerinfileepaloista muotoiltu tasku valkosipulivoitäytteellä

Aineosat

Broilerinfilee 50 % (Suomi), laktoositon maustevoi [voi, valkosipuli, persilja, mausteet (mm. valkopippuri, sitruuna, inkivääri), aromit], leivitysjauhot (vehnäjauho, muunnettu maissitärkkelys, vehnätärkkelys, hiiva), vesi, korppujauho, kananmuna, rypsiöljy, glukoosi, jodioitu suola. Täytteen määrä 13 %. Broilerinfilee saattaa sisältää luuta.

Valmistuspaikka

Kangasala

Kuumennus-/kypsennysohje

Suositus. GN 1/1 65 mm -vuoassa 3 rivissä n. 21 kpl limittäin. Temperoituna kylmiössä tavoitelämpötilaan 0 °C. Yhdistelmäuuni/kiertoilma 200 °C, höyryläppä auki, n. 20 min. Vaihtoehtoisesti kypsennys jäisenä. Yhdistelmäuuni/kiertoilma 200 °C, höyryläppä auki, n. 25 min. Arvot ovat uunikohtaisia. Sisälämpötilan tulee nousta vähintään 75 °C:een.

Säilytysohje

Alle -18 °C. Sulanutta tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.

Kokeile lounasgeneraattoria

Kokeile lounasgeneraattoria

Löydä lounaasi