Arkipaella
Arkinen paella syntyy nopeasti edellispäivän kypsästä riisistä paistetun riisin tapaan.
Ainekset
- 2 kevätsipulin vartta
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 punainen chili
- 2 rkl öljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kurkumaa
- 4 dl keitettyä täysjyvä riisiä
- 0,5 tl suolaa
- 2 tomaattia
- 100 g herneitä tai papuja
- 150 g Kultabroiler 200 g
- 1 sitruunan mehu
- mustapippuria myllystä
- 4 rkl Valkosipulisalaattikastike 345 ml
Valmistusohje
Neljälle
Huuhtele ja hienonna sipuli. Hienonna myös valkosipuli ja chili. Kuullosta sipulit, chili ja mausteet pannulla. Lisää joukkoon kypsä riisi ja paista noin 5 minuuttia sekoitellen. Lisää kuutioidut tomaatit, herneet sekä suikaloitu broiler. Viimeistele maku sitruunan mehulla ja rouhitulla mustapippurilla. Tarjoile valkosipulikastikkeen kanssa.
