Saarioinen Oy

Broilerkeitto

Siskonmakkarakeiton serkku maustuu miedosti itämaisilla mausteilla ja syntyy nopeasti valmiista broilerpyöryköistä.

Ainekset

  • 1 l vettä
  • 1/2 kanaliemikuutio
  • 2 porkkanaa
  • 4-5 perunaa
  • 1 punainen paprika
  • 2 kevätsipulinvartta
  • 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
  • 1 limen mehu
  • 1 pkt Broilerpyörykät 400 g
  • tuoretta korianteria tai persiljaa
  • mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Neljälle

Kuori ja kuutioi porkkanat ja perunat. Kuutioi paprika ja hienonna kevätsipuli. Keitä kanaliemessä kunnes kasvikset ovat kypsän napakoita. Mausta limen mehulla ja raastetulla tuoreella inkiväärillä. Kaada broilerpyörykät kypsään keittoon ja anna hautua kannen alla vielä hetki. Tai paista pyöryköihin hiukan väriä uunissa ja lisää pyörykät kuumana valmiiseen keittoon. Viimeistele tuoreilla yrteillä ja ripauksella mustapippuria. 

Reseptin tuotteet