Mämmibrownie
Tuhdin makea brownie saa mämmistä kivan pinnan. Pääsiäisen ehdoton hitti!
Ainekset
- 200 g voita
- 200 g tummaa suklaata
- 1 dl sokeria
- 1 dl fariinisokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 3 kananmunaa
- 200 g Mämmi 700 g
- 2 rkl kermaa
- 2 rkl sokeria
Valmistusohje
Noin 20 palaa
Sulata rasva ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa. Lisää seokseen sokerit ja jauhot. Sekoita. Lisää kananmunat sekoitellen taikinaan. Kaada suklaataikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 25 x 20 cm).
Sekoita mämmin joukkoon kerma ja sokeri. Lusikoi mämmiseosta suklaataikinan pinnalle ja vedä veitsellä marmorikuvioita taikinaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Brownien kuuluu jäädä mehevän kosteaksi. Brownie leikkautuu hyvin jäähtyneenä.
