Saarioinen Oy

Mämmibrownie

Tuhdin makea brownie saa mämmistä kivan pinnan. Pääsiäisen ehdoton hitti!

Ainekset

  • 200 g voita
  • 200 g tummaa suklaata
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 3 kananmunaa
  • 200 g Mämmi 700 g
  • 2 rkl kermaa
  • 2 rkl sokeria

Valmistusohje

Noin 20 palaa

Sulata rasva ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa. Lisää seokseen sokerit ja jauhot. Sekoita. Lisää kananmunat sekoitellen taikinaan. Kaada suklaataikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 25 x 20 cm).
Sekoita mämmin joukkoon kerma ja sokeri. Lusikoi mämmiseosta suklaataikinan pinnalle ja vedä veitsellä marmorikuvioita taikinaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Brownien kuuluu jäädä mehevän kosteaksi. Brownie leikkautuu hyvin jäähtyneenä.

Reseptin tuotteet