Mämmibrownie

Valmistusohje

Noin 20 palaa

Sulata rasva ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa. Lisää seokseen sokerit ja jauhot. Sekoita. Lisää kananmunat sekoitellen taikinaan. Kaada suklaataikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 25 x 20 cm).
Sekoita mämmin joukkoon kerma ja sokeri. Lusikoi mämmiseosta suklaataikinan pinnalle ja vedä veitsellä marmorikuvioita taikinaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Brownien kuuluu jäädä mehevän kosteaksi. Brownie leikkautuu hyvin jäähtyneenä.