Rikkaat ritarit ja hillobuffa

Valmistusohje

1. Sekoita kulhossa maito, kananmuna, vaniljasokeri ja kaneli sekaisin keskenään.
2. Siivuta pullapitko n. 1-1.5 cm paksuisiksi siivuiksi.
3. Sulata nokare voita pannussa. Kasta 3-4 pullasiivua maito-kananmunaseoksessa ja nosta pannulle paistumaan. Paista pullat molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi. Toista niin kauan kuin pullasiivuja riittää!
4. Valmista kermavaahto. Vatkaa vispikermaa ja sokeria kulhossa, kunnes vaahto on jämäkkää.
5. Asettele valmiit pullat vadille ja viimeistele kermavaahdolla sekä hilloilla. Nauti heti!

Reseptin on ideoinut Anni Hautala.