Runebergin cookie pops

Valmistusohje

Cake pops-tikkuja, grillitukkuja, jäätelötikkuja tai pillejä

Rouhi piparkakut yleiskoneessa hienoksi. Lisää marmeladi ja mantelirouhe. Sekoita taikina tasaiseksi (saa jäädä rouheaksi). Pyörittele massasta pieniä palloja ja laita ne lautaselle leivinpaperin päälle. Anna jäähtyä kylmässä pari tuntia.

Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita useasti ettei pala. Kasta tikun pää suklaaseen ja työnnä tikku piparipalloon. Anna jähmettyä kylmässä hetki. Kasta pallot sulaan suklaaseen ja ripottele pinnalle nonparelleja. Valmiit popsit voi laittaan hyytymään ja tarjolle korkeaan astiaan jossa on esim. sokeria pohjalla. Näin tikut pysyvät hyvin pystyssä.

Katso video Runebergin cookie popsien valmistamisesta.