Vadelmajäädyke

Name: Vadelmajäädyke
Ingredients: 4 dl kuohukermaa; 2 dl paksua luonnonjogurttia; 2 dl Vadelmahillo 500 g; 3 dl pakastevadelmia; 1/2 sitruunan mehu; 1 tl vaniljasokeria; vadelmia koristeluun

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää loput aineet varovasti käännellen joukkoon. Jätä 1/3 vadelmista koristeeksi. Valele kakkuvuoka kylmällä vedellä ja kaada jäädykemassa vuokaan. Anna jäätyä pakastimessa seuraavaan päivään.

Koristele vadelmilla ja kermavaahtoruusukkeilla.