Hyvinvointitrendi ei ole ohimenevä ilmiö, vaan pysyvä megatrendi, joka yhdistyy arjen helpottamiseen, vastuullisuuteen ja elämyksellisyyteen. Viime vuosina hyvinvointi on siirtynyt yksittäisistä dieeteistä kokonaisvaltaiseen ajatteluun, jossa huomioidaan sekä kehon että mielen hyvinvointi. Kuluttajat etsivät tapoja tukea jaksamista ja terveyttä arjen keskellä ja ruoka on tässä yhä tärkeämmässä roolissa Hyvinvointia ei enää mitata pelkästään rationaalisilla ja funktionaalisilla ominaisuuksilla, vaan tärkeämpää on voida hyvin ja jaksaa paremmin. Suomalaisista 62 % pitää tärkeänä ruokaa ostaessaan sitä, että se tuo hyvää oloa.*
Proteiini on noussut yhdeksi keskeiseksi teemaksi hyvinvointikeskustelussa. Yli puolet kuluttajista toivoo, että ateria sisältää runsaasti proteiinia** ja joka viides uskoo tulevaisuudessa kiinnittävänsä tähän vielä nykyistäkin enemmän huomiota**. Eniten ruoan proteiinipitoisuuteen kiinnittävät huomiota 25–44-vuotiaat***. Kansainvälisten trendilähteiden mukaan kiinnostus runsasproteiinisiin tuotteisiin kasvaa maailmanlaajuisesti, ja proteiiniväitteet leviävät uusille tuoteryhmille. Aiemmin proteiinin lisäys rajoittui lähinnä urheilujuomiin ja erilaisiin välipaloihin, mutta nyt se nähdään osana arjen helppoja ratkaisuja myös valmisruoassa Saarioisten lanseeraaman Protsku-sarjan myötä. Tehokas tapa saada proteiinia on syödä ruokaa, jossa sitä on ihan luonnostaan. Tämä pohjautuu siihen, että yhtenä hyvinvoinnin trendinä proteiinin lisäksi nousussa on aitous ja luonnollisuus. Joka kolmas suomalainen suosii ruokavalinnoissaan mahdollisimman luonnollisia tuotteita***. Protsku-sarjan tuotteissa proteiinia saa aina useammasta eri luonnollisesta lähteestä eli sillä vastataan myös luonnollisuuden trendiin.
*Saarioinen tarvetilannetutkimus 2024, N =3134
**Saarioinen valmisruokatutkimus 2024, Cintin-paneeli N=1016
***Saarioinen syömisen muutos 02/2025, Cintin paneeli N=2010