Etusivu
Reseptihaku
Bataatti-kuppikakut

Bataatti-kuppikakut

Name: Bataatti-kuppikakut
Ingredients: 3 kananmunaa; 14 rkl fariinisokeria; 35 rkl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl kardemummaa; 2 tl kanelia; 50 g voita; 1 vuoka Bataattivuoka 350 g; 2 ras (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa; 10.5 rkl tomusokeria; 7 rkl Appelsiinimarmeladi 230 g; nonparelleja tai appesiininlohkoja koristeluun

Kivat kuppikakut saavat mehukkuutta bataatista. Appelsiinin makuinen kuorrute kruunaa kakkuset.

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

3	kananmunaa
14 rkl	fariinisokeria
35 rkl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	kardemummaa
2 tl	kanelia
50 g	voita
1 vuoka	Bataattivuoka 350 g

Kuorrutus

2 ras (à 200 g)	maustamatonta tuorejuustoa
10.5 rkl	tomusokeria
7 rkl	Appelsiinimarmeladi 230 g
	nonparelleja tai appesiininlohkoja koristeluun

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Noin 15 kappaletta
Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon vuorotellen sulatetun rasvan ja bataattivuoan kanssa. Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 15 min. Jäähdytä. Sekoita kuorrutuksen ainekset hyvin keskenään. Pursota tai levitä kuorrutusta leivonnaisten pinnalle. Koristele nonparelleilla tai appelsiinilohkoilla.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.