Etusivu
Reseptihaku
Bataattihummus ja rapeat tortillat

Bataattihummus ja rapeat tortillat

Name: Bataattihummus ja rapeat tortillat
Ingredients: 1 tlk esikeitettyjä kikherneitä; 1 valkosipulin kynsi; 1 rkl oliiviöljyä; suolaa; jauhettua korianteria; 7 rkl turkkilaista jogurttia; 1 vuoka Bataattivuoka 350 g; 8 valmista vehnätortillaa; 2 rkl rypsiöljyä

Dippaillaan! Bataattitahna sopii levitteeksi, dipiksi ja lisäkkeeksi.

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

1 tlk	esikeitettyjä kikherneitä
1	valkosipulin kynsi
1 rkl	oliiviöljyä
	suolaa
	jauhettua korianteria
7 rkl	turkkilaista jogurttia
1 vuoka	Bataattivuoka 350 g

Rapeat tortillat

8	valmista vehnätortillaa
2 rkl	rypsiöljyä

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Kaada kikherneet siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Soseuta sauvasekoittimella kaikki muut ainekset lukuun ottamatta bataattivuokaa ja lisää se lopuksi soseutetun kikhernetahnan joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Anna makujen tekeytyä hetki kylmässä.
Leikkaa tortillaletut saksilla pieniksi kolmioiksi. Levitä kahdelle pellille leivinpaperin päälle ja pirskottele öljyä pinnalle. Paahda 250-asteisessa uunissa 5-8 minuuttia kunnes tortillasipsit ovat rapeita ja kauniin ruskeita.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.