Etusivu
Reseptihaku
Helppo bataatticurry

Helppo bataatticurry

Name: Helppo bataatticurry
Ingredients: 1 vka Bataattivuoka 350 g; 7 rkl kookosmaitoa; 3 tl punaista currytahnaa; turkkilaista jogurttia; cashew-pähkinöitä (suolattuja tai suolaamattomia, oman maun mukaan); tuoretta korianteria; 2 kpl valmista naanleipää; voita

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

1 vka	Bataattivuoka 350 g
7 rkl	kookosmaitoa
3 tl	punaista currytahnaa
	turkkilaista jogurttia
	cashew-pähkinöitä (suolattuja tai suolaamattomia, oman maun mukaan)
	tuoretta korianteria
2 kpl	valmista naanleipää
	voita

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

2 annosta

Sekoita bataattivuoan joukkoon kookosmaito ja punainen currytahna. Kypsennä seos bataattivuoan foliopakkauksessa tai pienessä uunivuossa, 175 asteessa, noin 30 minuutin ajan.
Valmista sillä aikaa naanleivät. Leikkaa naanleivät pienemmiksi paloiksi ja sulata voi paistinpannulla. Paista naanleivät pannulla molemmin puolin ihanan rapeiksi ja kullanruskeiksi.
Lusikoi valmis bataatticurry lautaselle, viimeistele turkkilaisella jogurtilla, pähkinöillä ja tuoreella korianterilla. Dippaa naanleipää curryyn ja nauti!

Jouluisen ja uuteen vuoteen sopivan reseptin on Saarioisille ideoinut Anni Ihamäki.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.