Keftedes eli kreikkalaiset porkkanalaatikkopihvit

Maista ja ihastu!

1 rs	Porkkanalaatikko 400 g
1 kpl	valkosipulinkynsi
200 g	fetaa
1 kpl	kevätsipuli
7 rkl	hienonnettua tilliä tai ruohosipulia
3 kpl	kananmunaa
	pankojauhoja
1 tl	juustokuminaa
	mustapippuria myllystä
	kuivattua chiliä myllystä

oliiviöljyä

tsatsikia

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

4 annosta

Sekoita porkkanalaatikon rakenne rikki kulhossa.
Kuori ja hienonna valkosipuli. Murustele feta. Lisää ne laatikon joukkoon. Lisää joukkoon hienonnettu kevätsipuli, yrtit, kevyesti vatkatut munat ja pankojauhot. Mausta juustokuminalla, pippurilla ja chilillä.
Paista taikinasta pihvejä lettu- tai paistinpannulla öljyssä.
Tarjoa tsatsikin ja vihreän salaatin kanssa.

Jouluisen reseptin Saarioisille ideoi Anni Hautala.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.