Etusivu
Reseptihaku
Kuningatarmuffinssit

Kuningatarmuffinssit

Name: Kuningatarmuffinssit
Ingredients: 28 rkl vehnäjauhoja; 7 rkl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 1.5 tl ruokasoodaa; ripaus suolaa; 7 rkl piimää; 7 rkl juoksevaa leivontamargariinia; 2 kpl kananmunaa; 7 rkl mustikoita; 7 rkl Dronningholm Kuningatarhillo 440 g; 2 prk mansikka- tai vaniljarahkaa; 14 rkl kuohukermaa; punaista geeliväriä; Mustikoita (tai muita marjoja ja koristeita)

Maista ja
ihastu!

Ainekset

Ohje

28 rkl	vehnäjauhoja
7 rkl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
1.5 tl	ruokasoodaa
	ripaus suolaa
7 rkl	piimää
7 rkl	juoksevaa leivontamargariinia
2 kpl	kananmunaa
7 rkl	mustikoita
7 rkl	Dronningholm Kuningatarhillo 440 g

Kuorrute

2 prk	mansikka- tai vaniljarahkaa
14 rkl	kuohukermaa
	punaista geeliväriä

Koristeluun

Mustikoita (tai muita marjoja ja koristeita)

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

N. 12 kpl
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää piimä, margariini, munat ja mustikat. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Lusikoi taikinaa muffinssivuokiin tai voidellun muffinssivuoan koloihin. Lisää kuningatarhilloa nokareina muffinssien päälle.
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Kokeile puutikulla kypsyyttä, jos tikkuun ei jää taikinaa, muffinssit ovat kypsiä. Anna jäähtyä.
Tee kuorrutus. Vatkaa rahka ja kerma jämäkäksi vaahdoksi. Värjää halutessasi vaaleanpunaiseksi. Lusikoi pursotinpussiin, jossa tylla.
Kuorruta jäähtyneet muffinssit ja koristele. Kuorrute ei kestä pitkää seisoskelua lämpimässä, joten pidä leivokset viileässä tai nauti saman tien.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.