Lempeän tulinen punajuurikeitto rosollista
Maista ja ihastu!
Ainekset
Ohje
| 1 rs | Rosolli 300 g |
| 1 | jauhoinen peruna |
| 1 | omena esim. Granny smith |
| 1 | sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 5 cm | (2rkl) pala tuoretta inkivääriä |
| chilipaprika tai oman maun mukaan | |
| 35 rkl | kasvislientä |
| 1 tlk | (400ml) kookosmaitoa |
| 2 rkl | öljyä |
| suolaa ja mustapippuria | |
| lisäksi tuoretta korianteria |
Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)
- 4:lle hengelle
- Kuori ja raasta inkivääri. Hienonna valkosipuli. Pese ja halkaise chili. Poista siemenet ja leikkaa paloiksi. Kuori ja pilko peruna ja omena pieniksi kuutioiksi. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota öljyssä valkosipuli, inkivääri, chili. Lisää rosolli, peruna- ja omenakuutiot. Lisää kiehuva vesi sekä kasvisliemikuutio. Anna keiton hautua hiljaa poreillen n.20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kookosmaito ja kiehauta. Tarkista maku. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele keitto chilillä ja korianterilla sekä nokareella kookosmaitoa.
- Jouluisen reseptin Saarioisille ideoi Anni Ihamäki.
Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.
Reseptin tuotteet
Rosolli 300 g
- Gluteeniton
- Kuitupitoinen
- Laktoositon
- Runsaskuituinen
- Sopii lakto-ovo ruokavalioon
- Sopii vegaaniseen ruokavalioon
- Hyvää Suomesta -merkki
Artikkelit
Olemme
täällä
sinua
varten
täällä
sinua
varten
Kysyttävää tuotteista tai resepteistä
Asiakaspalvelumme auttaa! Älä epäröi ottaa yhteyttä,
olemme täällä sinua varten.
