Etusivu
Reseptihaku
Luumuiset herkkupalat Siken tapaan

Luumuiset herkkupalat Siken tapaan

Name: Luumuiset herkkupalat Siken tapaan
Ingredients: 100 g voita; 100 g vaaleaa muscovado sokeria; 100 g kvinoahiutaleita (niiden puutteessa huuhdottuja siemeniä); 100 g kaurahiutaleita; 1 appelsiinin mehu; 1 appelsiinin kuoriraaste; 50 g gluteenitonta jauhoseosta; 1 tl vaniljaa sokerina tai nesteenä; 1 munanvalkuainen; 2 rkl seesamin siemeniä; Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi 270 g

Maista ja
ihastu!

Ainekset

Ohje

100 g	voita
100 g	vaaleaa muscovado sokeria
100 g	kvinoahiutaleita (niiden puutteessa huuhdottuja siemeniä)
100 g	kaurahiutaleita
1	appelsiinin mehu
1	appelsiinin kuoriraaste
50 g	gluteenitonta jauhoseosta
1 tl	vaniljaa sokerina tai nesteenä
1	munanvalkuainen

Päälle

2 rkl	seesamin siemeniä
	Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi 270 g tai
	Dronningholm Tähtitorttu Luumumarmeladi vähemmän sokeria 250 g

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Lämmitä uuni 180 asteeseen.
Lisää isolle paistinpannulle voi ja sokeri ja kuumenna, kunnes sokeri on sulanut.
Lisää sitten sekaan kvinoa- ja kaurahiutaleet ja kypsennä sekoitellen muutama minuutti, kunnes hiutaleet pehmenevät hiukan.
Ota pannu pois liedeltä ja lisää jauhot ja vanilja.
Vaahdota valkuainen haarukalla ja lisää sekin taikinaan.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja tee merkit niin, että syntyy 12 palaa. Laita kuhunkin reilu lusikallinen marmeladia.
Kypsennä uunissa 25-30 minuuttia, ripottele seesaminsiemenet pinnalle ja anna sitten jäähtyä, ennen kuin leikkaat ruuduiksi.
Tämä ei ole kovin makeaa, joten jos lisää makeutta kaipaat, tarjoa vaniljajäätelön tai sokeroidun kermavaahdon kera.
Reseptin on Dronningholmille suunnitellut Sikke Sumari.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.