Etusivu
Reseptihaku
Mansikka-appelsiinikakku

Mansikka-appelsiinikakku

Name: Mansikka-appelsiinikakku
Ingredients: 1 valmis torttupohja; 7 rkl Appelsiinimarmeladi 230 g; kostutukseen maitoa tai appelsiinimehua; 200 g maustamatonta tuorejuustoa; 7 rkl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; 1 tl raastettua sitruunankuorta; 2 rkl sitruunamehua; 28 rkl kuohukermaa, josta 1/4 täytteeseen ja loput reunalle; 3 tl sokeria, lisää reunalle tulevaan kermavaahtoon; 70 rkl mansikoita

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

1	valmis torttupohja
7 rkl	Appelsiinimarmeladi 230 g
	kostutukseen maitoa tai appelsiinimehua

Tuorejuustotäyte

200 g	maustamatonta tuorejuustoa
7 rkl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
1 tl	raastettua sitruunankuorta
2 rkl	sitruunamehua

28 rkl	kuohukermaa, josta 1/4 täytteeseen ja loput reunalle
3 tl	sokeria, lisää reunalle tulevaan kermavaahtoon

Päälle

70 rkl

mansikoita

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Kostuta torttupohja maidolla tai appelsiinimehulla. Levitä appelsiinimarmeladi tortun pohjalle. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita täytteen ainekset keskenään, viimeisenä osa kermavaahdosta. Levitä täyte. Koristele kakku mansikoilla ja pursota reunoille loput kermavaahdosta, johon on lisätty hieman sokeria.
Vinkki: Kakun voi tehdä myös ilman tuorejuustotäytettä ja kermavaahdon voi halutessaan tarjota erikseen kulhosta. Jätä tällöin kermavaahto hieman löysäksi.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.