Maritan majoneesilohi

• Mausta lohifilee suolalla ja mustapippurilla. Nosta kala grilliin nahkapuoli alaspäin keskilämmölle. Grillaa kuvun alla noin 7–8 minuuttia, kunnes kala on puolivälissä kypsyyttä.
• Sekoita grillauksen aikana Saarioinen Sinappimajoneesi, hienonnettu tilli ja sitruunamehu pienessä kulhossa.
• Kun kala on puolikypsää, levitä majoneesiseos tasaisesti lohen pinnalle.
• Jatka grillaamista vielä noin 5–7 minuuttia kuvun alla. Majoneesi mehevöittää kalan ja antaa sille kauniin kiiltävän pinnan samalla kun lohi kypsyy loppuun.
• Nosta kala varovasti grillistä ja anna levähtää hetki ennen tarjoilua. Purista päälle vielä hieman tuoretta sitruunaa halutessasi.
• Tarjoile kesäisen salaatin kanssa. 

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.