Etusivu
Reseptihaku
Metsäsieni-kylmäsavulohivoileipäkakku

Metsäsieni-kylmäsavulohivoileipäkakku

Name: Metsäsieni-kylmäsavulohivoileipäkakku
Ingredients: 150 g Saaristolaisleipää, murskattuna; 75 g voita, laktoositon, sulatettuna; 2 purkkia Metsäsienisalaatti 270 g; 150 g kylmäsavulohta, kuutioituna; punasipuli, hakattuna; 7 rkl tuoretta tilliä, hakattuna; suolaa; mustapippuria, rouhittuna; hyppysellinen valkopippuria, jauhettuna; vettä; 5 kpl liivatelehtiä

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

150 g	Saaristolaisleipää, murskattuna
75 g	voita, laktoositon, sulatettuna

Täyte

2 purkkia	Metsäsienisalaatti 270 g
150 g	kylmäsavulohta, kuutioituna
	punasipuli, hakattuna
7 rkl	tuoretta tilliä, hakattuna
	suolaa
	mustapippuria, rouhittuna
	hyppysellinen valkopippuria, jauhettuna
	vettä
5 kpl	liivatelehtiä

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Pohja: Jauha saaristolaisleipä hienoksi murskaksi. Lisää joukkoon sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle (22-24 cm) leivinpaperi. Painele leipä-voi seos vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin odottamaan.
Täyte: Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Hienonna sipuli, tilli, ruohosipuli ja kylmäsavulohi. Lisää sienisalaatin joukkoon lohi, sipuli, tilli ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
Kuumenna vesitilkka kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota lehdet veteen. Sekoita massan joukkoon tasaisesti. Kaada täyte pohjan päälle, tasoita ja laita kelmu päälle. Laita hyytymään jääkaappiin. Koristele kylmäsavulohella, mädillä, tillillä ja punasipulilla.
Valmista kakku edellispäivänä, jotta se ehtii maustua ja hyytyä.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.