Pienet luumu-kookoshyrrät

• n. 32 kpl
• Tee perinteiset joulutortut minikoossa, mausta kookoksella ja tökkää tikkuun. Hauskat hyrrät ilahduttavat pieniä syöjiä ja miksei isompiakin. Vaihtele paistonkestävää marmeladia makusi mukaan.
• Levitä taikinalevyt leivinaperilla ja anna sulaa n. 15 minuuttia. Leikkaa levyt neliöiksi ja neliöt vielä neljään neliöön (n. 3 cm/sivu). Tee kulmiin vinot viillot veitsellä kohti keskustaa. Nosta joka toinen kulma ylös ja keskelle. Nipistä kiinni kostutetuin sormin. Voitele kananmunalla ja laita lusikalla marmeladia torttujen keskelle.
• Paista 225 asteessa n. 7 min. Ripottele paistettujen torttujen pinnalle kookoshiutaleita. Laita valmiit tortut varrastikkuihin. Tortut ovat parhaimmillaan vastapaistettuina.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.