Etusivu
Reseptihaku
Porkkanapannukakut

Porkkanapannukakut

Name: Porkkanapannukakut
Ingredients: 1 rs Porkkanalaatikko 400 g; 10.5 rkl maitoa; 2 mandariinin raastettu kuori ja puristettu mehu n.1dl; 2 munaa; 2 rkl rypsiöljyä; 21 rkl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; soodaa; 1 tl kardemummaa; 2 tl vaniljasokeria; lisäksi maustamatonta jugurttia, mustikoita, paahdettuja mantelinlastuja, vaahterasiirappia ja kanelia

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

1 rs	Porkkanalaatikko 400 g
10.5 rkl	maitoa
2	mandariinin raastettu kuori ja puristettu mehu n.1dl
2	munaa
2 rkl	rypsiöljyä
21 rkl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
	soodaa
1 tl	kardemummaa
2 tl	vaniljasokeria
	lisäksi maustamatonta jugurttia, mustikoita, paahdettuja mantelinlastuja, vaahterasiirappia ja kanelia

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

10 isoa tai n. 25 pientä pannukakkua
Notkista porkkanalaatikko kulhossa. Sekoita joukkoon munat, öljy, maito, mandariinin mehu ja raastettu kuori. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita hyvin. Anna taikinan turvota puolisen tuntia jääkaapissa. Paista taikinasta miedolla lämmöllä joko blini- tai ohukaispannulla paksuhkoja pannareita. Tarjoa pannukakut maustamattoman jugurtin, mustikoiden ja paahdettujen mantelinlastujen kanssa. Lorauta päälle vaahterasiirappia ja ripaus kanelia. Nauti!
Reseptin tuunasi Saarioisille Anni Ihamäki.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.