Etusivu
Reseptihaku
Prinsessakakku

Prinsessakakku

Name: Prinsessakakku
Ingredients: 3 munaa; 10.5 rkl sokeria; 7 rkl vehnäjauhoja; 3.5 rkl perunajauhoja; 0.5 tl leivinjauhetta; Vadelmahillo 500 g; 1 prk sitruunalla maustettua rahkaa; 1 prk kermaa vaahdotettuna; 3.5 rkl sokeria; Kostutukseen vadelmamehua; 1 tanko vaaleanpunaista marsipaania; tomusokeria

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

3	munaa
10.5 rkl	sokeria
7 rkl	vehnäjauhoja
3.5 rkl	perunajauhoja
0.5 tl	leivinjauhetta

Täyte

	Vadelmahillo 500 g
1 prk	sitruunalla maustettua rahkaa
1 prk	kermaa vaahdotettuna
3.5 rkl	sokeria
	Kostutukseen vadelmamehua

Päälle

1 tanko	vaaleanpunaista marsipaania
	tomusokeria

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi tanakaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet. Kumoa taikina voideltuun, jauhotettuun pienikokoiseen kakkuvuokaan. Paista 200 C:ssa n. 30 min.
Kostutus käy kätevästi pillimehutetrasta suoraan pillin kautta.
Leikkaa kakku kolmeen osaan ja kostuta alin levy vadelmamehulla. Levitä päälle ohut kerros vadelmahilloa ja kolmaosa rahkatäytteestä. Jatka samoin seuraava kerros. Laita kakun päällimmäinen osa paikoilleen ja kostuta sekin mehulla. Kumoa loput rahkatäytteestä kakun päälle ja siloittele lastalla pyöreähköksi keoksi.
Pehmitä marsipaanista pallo käsissäsi ja tasoita se litteäksi ympyräksi. Kauli marsipaanista kahden muovin välissä ohut, kakun halkaisijan kokoinen ympyrä ja kumoa se alimmaisen muovin avulla kakun päälle. Irrota muovi ja rypytä reuna kauniisti kakun alaosasta. Leikkaa ylimääräinen marsipaani pois terävällä veitsellä.
Koristele kakku ripottamalla päälle tomusokeria ja tarjoiluvadille makeisia. Voit myös asettaa kakun päälle koristekruunun.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.