Punajuuri-fetajuusto crostinit

Oikotie joulun makuun on Saarioisten Punajuurisalaatti. Näissä crostineissa se saa kaverikseen fetajuustoa. Taas on syntynyt yksi jouluklassikko!

Maista ja ihastu!

5 viipaletta	maalaisleipää
	oliiviöljyä
1 rasia	Maalaispunajuurisalaatti 270 g
100 g	fetajuustoa
5 kpl	pientä salaatinlehteä
5 kpl	varrellista kaprista
	lehtipersiljaa

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

5 crostinia
Sivele maalaisleipäviipaleiden pinnat kevyesti oliiviöljyllä. Paahda leipäviipaleet rapeiksi uunissa tai paistinpannulla. Aseta jokaiselle leivälle pieni salaatinlehti. Lusikoi leiville maalaispunajuurisalaattia ja murenna päälle hyvää fetajuustoa. Viimeistele crostinit kapriksilla ja lehtipersiljalla.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.