Mämmi on monikäyttöinen perinneruoka. Saarioisten mämmi on ruisjauhoista ja mämmimaltaista imellyttämällä valmistettu perinteinen pääsiäisen ajan jälkiruoka. Moni nauttii mämmin kermatilkan kanssa sellaisenaan, mutta vaihtelun vuoksi mämmistä voi tehdä ihanan kuohkeaa rahkaa, leivonnaisia tai jäädykkeitä. Mämmiä voi ja kannattaa ostaa useampi paketti ja kokeilla tehdä siitä myös sämpylöitä. Mämmi antaa leipään samettisen pehmeän maltaisen maun ja rakenteen.
