Rosollitartar Sikke Sumarin tapaan

• Kumoa rosolli leikkuulaudalle ja silppua hieman hienommaksi.
• Sekoita rosollin ainekset kulhossa, lisää kaprikset, oliiviöljy, ja suolaa ja pippuria makusi mukaan.
• Raasta majoneesin sekaan piparjuuri. Tarkasta maku, piparjuuren vahvuus vaihtelee.
• Painele rosolli tiiviisti pyöreään muottiin lautaselle tai kahvikuppiin, jos sinulla ei ole muottia.
• Voit myös tehdä lautaselle pienen keon jos sopivaa muottia ei löydy.
• Laita vierelle nokare piprarjuurimajoneesia ja koristele yrteillä. Hauska koristeluehdotus on myös pieni viipale silliä! Viimeistele sormisuolalla.
• Tuunausreseptin on Saarioisille tehnyt Sikke Sumari.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.