Välimeren maalaissalaatti

Maalaissalaatin ruokaisat peruna ja juusto sekä raikkaat tomaatit ovat mahtava makupari kevätpäivään. Neljälle.

Maista ja ihastu!

1 ras	Maalaisperunasalaatti 300 g
500 g	kirsikkatomaatteja (erivärisiä)
2 kpl	Mozzarella -juustoa (à 125 g)
	paahdettuja pinajansiemeniä
	mustapippuriä myllystä
	sitruunan mehu
	tuoreita versoja ja oliiviöljyä viimeistelyyn

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Kokoa salaatti laakealle tarjoiluvadille. Laita pohjalle Maalaisperunasalaattia ja ripottele päälle halkaistut eriväriset kirsikkatomaatit sekä mozzarella-juustot kokonaisina tai halkaistuna. Paahda pinjansiemet kuivalla pannulla ja lisää salaattiin. Ruohi pinnalle mustapippuria ja purista puolikkaan sitruunan mehu. Viimeistele tuoreilla versoilla ja oliiviöljyllä.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.