Etusivu
Reseptihaku
Vappu Pimiän Kaikki käy -sosekeitto

Vappu Pimiän Kaikki käy -sosekeitto

Name: Vappu Pimiän Kaikki käy -sosekeitto
Ingredients: 800 g Perunalaatikko 350 g; TAI; TAI; 1 kpl keskikokoinen sipuli; 1 kpl valkosipulinkynsi; loraus öljyä tai nokare voita; (1-2 dl rosollia halutessasi); 38.5 rkl vettä; 1 kpl kana- tai kasvisliemikuutio; 17.5 rkl ruoka- tai kuohukermaa; suolaa; 1 rkl valkoviinietikkaa; rouhittua mustapippuria; mausta mielesi mukaan esimerkiksi chilillä, kurkumalla, juustokuminalla tai yrttiseoksella

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

800 g	Perunalaatikko 350 g Voit yhdistää laatikoita makusi mukaan.
	TAI
	TAI
1 kpl	keskikokoinen sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
	loraus öljyä tai nokare voita
	(1-2 dl rosollia halutessasi)
38.5 rkl	vettä
1 kpl	kana- tai kasvisliemikuutio
17.5 rkl	ruoka- tai kuohukermaa
	suolaa
1 rkl	valkoviinietikkaa
	rouhittua mustapippuria
	mausta mielesi mukaan esimerkiksi chilillä, kurkumalla, juustokuminalla tai yrttiseoksella

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Noin 4 annosta
Silppua sipulit pieneksi ja kuullota ne kattilan pohjalla. Jos käytät myös rosollia, lisää se kattilaan sipuleiden kanssa kuullottumaan. Lisää joukkoon laatikot sekä vesi ja liemikuutio sekä etikka. Huom! Voit yhdistää laatikoita makusi mukaan.
Anna kiehua hiljalleen välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Tämän jälkeen aja keitto tasaiseksi joko sauvasekoittimella suoraan kattilassa tai tehosekoittimessa/blenderissä. Jos käytit tehosekoitinta kaada keitto takaisin kattilaan ja lisää joukkoon kerma sekä mausta keitto suolalla ja mustapippurilla sekä haluamillasi mausteilla. Lämmitä keitto kiehuvaksi ja tarkista maku. Tarjoile.
Tämän reseptin Saarioisille ideoi Vappu Pimiä.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.