Etusivu
Reseptihaku
Vispis-Brita

Vispis-Brita

Name: Vispis-Brita
Ingredients: 125 g laktoositonta voita; 100 g sokeria; 2 kpl keltuaista; 10.5 rkl vehnäjauhoja; 0.7 rkl leivinjauhetta; 7 rkl laktoositonta maitoa; 2 kpl valkuaista; 10.5 rkl sokeria; 0.35 rkl vaniljasokeria; 7 rkl kuorellisia mantelilastuja; 2 kpl Britella-kakkupohjaa; 2 kpl Vispis Vadelma 130 g; 150 g valkosuklaata; 400 g laktoositon Vispikerma; 2 kpl liivatelehtiä; 40 g Dronningholm Kuningatarhillo 440 g; pakastemustikoita, -vadelmia tai punaherukoita; kukkia; tomusokeria

Kakku 10 hengelle.

Maista ja ihastu!

Ainekset

Ohje

125 g	laktoositonta voita
100 g	sokeria
2 kpl	keltuaista
10.5 rkl	vehnäjauhoja
0.7 rkl	leivinjauhetta
7 rkl	laktoositonta maitoa

Marenki

2 kpl	valkuaista
10.5 rkl	sokeria
0.35 rkl	vaniljasokeria
7 rkl	kuorellisia mantelilastuja

Kakun kokoaminen

2 kpl	Britella-kakkupohjaa
2 kpl	Vispis Vadelma 130 g
150 g	valkosuklaata
400 g	laktoositon Vispikerma
2 kpl	liivatelehtiä
40 g	Dronningholm Kuningatarhillo 440 g
	pakastemustikoita, -vadelmia tai punaherukoita
	kukkia
	tomusokeria

Kokkaustila päällä (pidä näyttö päällä)

Kakkupohja ja marenki

Vatkaa kerma vaahdoksi, jaa vaahto kahteen osaan. Sulata valkosuklaa ja kääntele toisen kermavaahdon joukkoon. Lisää liotettu ja tilkkaan vettä sulatettu liivate Vispiksen joukkoon. Yhdistä Vispis-liivateseos valkosuklaa-kermavaahdon joukkoon huolellisesti käännellen.
Laita mansikkahillo pursotinpussiin ja pursota pohjan päälle. Levitä Vispis-valkosuklaamousse päälle tasaisesti. Laita päälle toinen pohja, ja painele kevyesti kiinni mousseen. Pursota loppu hillo kakkupohjan päälle tasaisesti.
Pursota toinen puoli jaetusta kermavaahdosta kauniisti kakun päälle ja koristele halutessasi sulatetulla valkosuklaalla ja mustikoilla ja vadelmilla (tai punaherukoilla, mikäli haluat kirpeyttä ja raikkautta).
Lisää lopuksi kukat ja viimeistele tomusokerilla.

Huom! Voit merkitä työvaiheen tehdyksi klikkaamalla vaihenumeroa.