Sydänmerkki tuotteissa
Sydänmerkki on tae siitä, että tuote on omassa tuoteryhmässään ravintoarvoiltaan parempi vaihtoehto. Se helpottaa ja nopeuttaa terveellisten valintojen tekemistä. Sydänmerkki-tuotteet on tarkoitettu kaikille, jotka haluavat pitää huolta omasta ja läheistensä hyvinvoinnista.
Sydänmerkki auttaa tekemään terveellisiä valintoja
Sydänmerkki on kehitetty helpottamaan kuluttajan arkea. Se auttaa valitsemaan kaupassa ravitsemuslaadultaan paremmat vaihtoehdot hyllyjen valtavista valikoimista ilman, että tarvitsee perehtyä ravintosisältömerkintöihin.
Sydänmerkin voivat saada tuotteet, joissa on hyvä rasvan laatu, reilusti kuitua ja maltillisesti suolaa ja sokeria. Sydänmerkki-tuotteet tunnistaa pakkauksessa olevasta Sydänmerkki-logosta. Merkin paikka pakkauksissa vaihtelee, joten kannattaa katsoa myös pakkausten sivuille ja taakse. Usein merkki näkyy myös mainoksissa.
Sydänmerkki perustuu tutkittuun ravitsemustietoon
Sydänmerkki kertoo, että tuote on omassa tuoteryhmässään rasvan määrän ja laadun sekä suolan, sokerin ja kuidun määrän kannalta parempi valinta. Merkkiä voi käyttää vain tuotteissa, joille puolueeton asiantuntijaryhmä on myöntänyt Sydänmerkin käyttöoikeuden.
Sydänmerkin käyttökriteerit perustuvat tutkittuun ravitsemustietoon. Asiantuntijaryhmä päivittää kriteereitä jatkuvasti uuden tutkimustiedon, suositusten ja ruokavalikoiman kehittymisen myötä. Sydänmerkki-kriteerit on tällä hetkellä laadittu 11 elintarvikeryhmälle, esimerkiksi valmisruoille, leipä ja viljavalmisteille, ravintorasvoille, lihavalmisteille sekä maitovalmisteille ja niiden kaltaisille valmisteille.
Sydänmerkin käyttö on vapaaehtoista. Jos merkkiä ei löydy oman suosikkituotteen pakkauksesta, voi sen ravintosisältöä arvioida vertaamalla esimerkiksi tyydyttyneen rasvan ja suolan määrää saman tuoteryhmän Sydänmerkki-tuotteeseen.
Sydänmerkki tykkää kasviksista
Kasviksia, hedelmiä ja marjoja on hyvä olla ruokavaliossa runsaasti, 500–800 grammaa päivässä. Kaikki tuoreet ja pakastetut kasvikset voivat myös saada Sydänmerkin, kun niihin ei ole lisätty suolaa, sokeria tai rasvaa. Myös kasvisruoka- ja kasviproteiinituotteille on laadittu omat Sydänmerkki-kriteerit.
Valmisruoissa monipuolinen valikoima Sydänmerkki-tuotteita
Valmisruokien ryhmässä Sydänmerkin käyttökriteerit on määritelty muun muassa valmiille aterioille, puolivalmisteille, keitoille, puuroille, liha-, kala- tai kasvisvalmisteille, suolaisille leivonnaisille sekä täytetyille leiville. Tärkeimpiä kriteereitä ovat rasvan laatu ja suolan määrä. Esimerkiksi valmiissa aterioissa suolaa saa olla enintään 0,75 g/100 g, keitoissa enintään 0,70 g/100 g, liharuokavalmisteissa (esim. lihapyörykät) 1,0 g/100 g ja kasvisruokavalmisteissa (esim. kasvispihvit) 0,95 g/100 g.
Saarioisten Sydänmerkki-tuotteista monet sopivat myös esimerkiksi laktoositonta tai gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Sydänmerkki-vaihtoehtoja on tarjolla mm. keitoissa, valmiissa aterioissa, leikkeleissä, lisäkesalaateissa ja salaattikastikkeissa.
Haluamme tarjota monipuolisen valikoiman Sydänmerkki-tuotteita, koska niiden avulla on helppo parantaa ruokavalion terveellisyyttä – tinkimättömällä herkullisuudella.
Lue lisää: www.sydanmerkki.fi
Kysymyksiä ja vastauksia Sydänmerkistä
Sydänmerkki kertoo, että valmisruoka on ravitsemuksellisesti parempi valinta omassa tuoteryhmässään.
Sydänmerkki-tuote täyttää tiukat ravitsemukselliset kriteerit. Sydänmerkin voivat saada valmisruoat, joissa rasvan laatu on hyvää eli pehmeää, suolan ja sokerin määrä on maltillinen ja kuitua on reilusti. Valmisruoille Sydänmerkki-kriteerit on laadittu yhdeksälle eri tuoteryhmälle.
Esimerkiksi valmiissa aterioissa saa olla rasvaa korkeintaan 8 g/100 g ja rasvasta enintään 30 % saa olla tyydyttynyttä. Suolaa saa olla korkeintaan 0,75 g/100 g ja sokeria enintään 7,0 g/100 g.
Valmiissa keitoissa rasvaa saa olla korkeintaan 6,0 g/100 g ja suolaa korkeintaan 7,0 g/100 g. Jos rasvaa on 3,1 grammaa tai enemmän, saa tyydyttynyttä rasvaa olla korkeintaan 1,5 g/100 g.
Sydänmerkki auttaa valitsemaan tuotteita, joissa on vähemmän kolesterolia nostavaa kovaa, tyydyttynyttä rasvaa ja enemmän kolesterolia alentavaa pehmeää, tyydyttymätöntä rasvaa. Sydänmerkki-tuotteissa on myös vähemmän suolaa, jonka vähentäminen tukee sydänterveyttä auttamalla verenpaineen hallinnassa. Sydänmerkin avulla voi valita myös enemmän kuitua sisältäviä vaihtoehtoja, mikä osaltaan tukee kolesterolin alentamista.
Sydänmerkki-tuotteet on tarkoitettu kaikille kuluttajille, jotka haluavat tehdä terveellisempiä valintoja kaupassa. Sydänmerkki kertoo tuotteen olevan omassa tuoteryhmässään parempi vaihtoehto rasvan laadun, suolan, sokerin ja kuidun määrän suhteen. Ne auttavat löytämään paremmat valinnat esimerkiksi valmisruoista, leipä- ja viljavalmisteita, leikkeleistä ja makkaroista maitovalmisteista.
Kaikki voivat tehdä Sydänmerkin avulla ravitsemussuositusten mukaisia valintoja ilman, että tarvitsee perehtyä tuotteiden ravintosisältömerkintöihin. Sydänmerkki-tuote kannattaa valita erityisesti tuotteissa, joita syödään usein, kuten leivät, valmisruoat ja maitotuotteet.
Sydänmerkki-kriteerit täyttävissä valmisruoissa suolan ja rasvan määrä huomioidaan konkreettisilla, tuoteryhmäkohtaisilla raja-arvoilla.
Suolaa Sydänmerkki-tuotteissa on selvästi vähemmän kuin keskimäärin ko. tuoteryhmässä. Jokaiselle tuoteryhmälle, esimerkiksi valmiit ateriat, keitot, lisäkesalaatit tai valmiit puurot, on määritelty suolan enimmäismäärä /100 g tuotetta.
Esimerkkejä Sydänmerkin suolakriteereistä:
Valmiit ateriat: suolaa enintään 0,75 g/100 g
Keitot: suolaa enintään 0,70 g/100 g
Liha-, kala- ja kasvipyörykät ja -pihvit: suolaa enintään 1,00 g/100 g
Lisäkealaatit: suolaa enintään 0,75 g/100 g
Valmiit puurot: suolaa enintään 0,30 g/100 g
Kyllä – Sydänmerkki-tuote voi olla samaan aikaan maukas, täyttävä ja helppo arjen ratkaisu. Sydänmerkki ei ole “dieettimerkki”, vaan sen idea on ohjata pieniin, mutta merkityksellisiin ruokavalion parannuksiin ilman, että nautinto tai käytännöllisyys katoavat.
Sydänmerkki on kaupassa ikäänkuin pikavalinta. Sen avulla löytää nopeasti ja helposti ravitsemuslaadultaan parhaimmat vaihtoehdot eri tuoteryhmissä, ilman että aikaa kuluu eri tuotteiden ravintosisältöjen tarkasteluun ja vertailuun.
Sydänmerkki-tuotteet maistuvat yhtä hyviltä kuin muutkin vaihtoehdot. Suolan sijaan on esimerkiksi käytetty monipuolisesti eri mausteita ja yrttejä. Sydänmerkki-tuotteissakin on rasvaa, joka tuo mausteiden ja valmistusaineiden luontaiset maut esiin ja antaa ruoalle täyteläisen suutuntuman. Sydänmerkki kuitenkin varmistaa, että rasva on ravitsemuksellisesti hyvälaatuista.
